fleurs de pois papillon / butterfly pea flowers

fleurs de pois papillon / butterfly pea flowers

8,50 

Une infusion de ces fleurs colore en bleu vos préparations au pH neutre, et en violet celles au pH acide.
Utilisez une dizaine de fleurs par litre d’eau. Ajustez le dosage pour obtenir la profondeur du bleu/violet désirée.
An infusion of these flowers will turn your pH-neutral preparations blue, and your pH-acidic ones purple.
Use about 10 flowers per liter. Adjust to get the cooler depth you need.
en sachet de 40 g
soit 187,50 € / kg
in 40 g bags
soit 187,50 € € / kg

Disponible sur commande

Description

Clitoria ternatea est un pois bleu originaire des légendaires îles aux épices Ternate et Tidore (archipel des Moluques, Indonésie)] qui nous ont aussi donné la noix de muscade…

Cette fleur de pois teint en bleu!

C’est la seule plante qui vous permet d’obtenir directement une teinte bleue alimentaire par simple infusion.

Bon pour une tisane bleue, un gâteau bleu,  ou du riz bleu.
Teint en violet si on l’acidifie. Bon pour une tisane violette, ou un gâteau violet, ou du riz violet….

Clitoria ternatea is a blue pea native to the legendary spice islands of Ternate and Tidore in Indonesia’s Moluccan archipelago. These islands also gave us nutmeg…

This pea flower dyes everything blue!

It is the only plant that allows you to obtain a food grade blue via a simple infusion.

Good for blue herbal tea, or a blue cake, or blue rice.
Dyes purple if acidified. Good for purple herbal tea, or purple cake, or purple rice….

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